Las Recetas de La Máma
Entrantes
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Un total descubrimiento el mundo de los batidos, y mucho camino por explorar, estos son tan sólo algunos que me han fascinado, uno que siempre me pirra el gazpacho y los otros por sorprendentes, el de melón y menta es especial y el de manzana y apio muy curioso.
INGREDIENTES: 2 Puerros, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 col, 1 calabacín, 1 lechuga romana, Rama de apio muy generosa, Tomillo, laurel y aceite, 2 litros agua.
Ingredientes: Bacalao, 1 cabeza de ajos, Tomate Hida, Harina, Azúcar. Para la mayonesa: Aceite, limón, sal, huevo.
Ingredientes: 6 ó 7 Tomates, 1 Cebolla, 1 Pimiento rojo, 1 pepino, 1 ajo, Aceite, Vinagre, Orégano, Sal
No sabía lo que era la Kohlrabi cuando la vi en el mercado, después me enteré que era un híbrido entre col y rábano, se puede comer cruda en ensalada, aunque este puré por lo menos para mí, es delicioso.
NGREDIENTES: ¼ Bacalao 150 gr. harina ½ vaso cerveza 2 claras de huevo Perejil..(SEGUIR LEYENDO...)
